第1章 满级包子技术(第2/2 页)
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经就做过包子给苏依依吃,他自认为包子这东西没什么技术含量,随便弄弄都挺好吃。
可如今他却发现这简单的包子大有讲究。
不光是馅料的调制,蒸包子的火候时间,就连和面以及发面都极其讲究细节。
细节决定成败,像有的人做了大半辈子的包子,皮都还有一大股子碱味。
回到苏依依床边检查了一下,这小家伙果然眯着个眼睛在装睡。
被苏阳戳穿后苏依依当即撒起了娇,苏阳拗不过,就陪苏依依看了会儿电视。
计算着时间,肉也解冻的差不多了,苏阳便起身到狭窄的小厨房。
考虑到现有的食材,今晚苏阳打算做鲜肉包跟梅干菜肉包。
将一大块五花肉去皮,随后一分为二。
这些五花肉一半需要切成肉丁用做梅干菜肉包的馅,另一半剁碎成肉末拿来做鲜肉馅。
苏阳捞起袖子,两�
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